4 600.00 ₽ 2 300.00 ₽/кг
Есть в наличии

Ароматизатор пищевой жидкий "Ананас" (1кг).

СПЕЦИФИКАЦИЯ: Ароматизатор жидкий Ананас Сертификат анализа:

Показатель

Результат

Внешний вид

Прозрачный раствор желтоватого цвета

Вкусо-ароматический профиль

При правильном использовании имеет типичный профиль со следующими характеристиками: фруктовый, сочный, сладкий

Точка воспламенения

25℃

Относительная плотность (d20/4)

0,990…1,010

Индекс преломления: (nD20)

1,430…1,450

Оптическое вращение (а20)

-4°…+6°

Примеси (Согласно Директиве ЕС № 88/388 о вкусо-ароматических композициях)

Мышьяк

max. 3 ppm

Кадмий

max. 1 ppm

Ртуть

max. 1 ppm

Свинец

max. 10 ppm

Микробиология:

Закона Coloni forming units

max. 1.000/г

Дрожжи

max. 100/г

Osmotolerant yeast

max. 100/г

Плесень

max. 100/г

Энтеробактерии

max. 10/г

Колиформы

отсутствует 0,1 г

E.coli

отсутствует 1 г

Сальмонелла

отсутствует 50 г

Золотистый стафилококк

отсутствует 1г

Listeria monocytogenes

отсутствует 1г

Pseudomonades

max. 10/г

Clostridium ssp

max. 10/г

Bacillus cereus

max. 10/г

Применение: Годен к применению в качестве ароматизатора в пищевой промышленности при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, молочных продуктов, мороженого, жировых продуктов, пищевых концентратов, вкусовых композиций и комплексных пищевых добавок, чая и кофе, безалкогольных, слабоалкогольных и алкогольных напитков,

жевательной резинки, майонезов, кетчупов и соусов, растительных сливок.

Рекомендуемая дозировка:

Сладости

Карамель

100 г: 100 кг

Сладости

Ириски

100-150 г: 100 кг

Сладости

Желе, пудинги

100-150 г: 100 кг

Сладости

Шоколадный пудинг

80 г: 100 кг

Сладости

Начинки

100 г: 100 кг

Выпечка

Пирожные, кексы, бисквиты

150 г: 100 кг

Молочные продукты

Фруктово-ягодные наполнители

200 г: 100 кг

Молочные продукты

Йогурт

80 г: 100 кг

Молочные продукты

Мороженое

50 г: 1000 кг

Чай

Черный, зеленый чай

3%

Чай

Фруктовый чай

2-3%

Чай

Травяной чай

2%

Чай

Ройбуш

3%

Напитки

Безалкогольные напитки

100-150 г: 100 л

Напитки

Сиропы и сырье для напитков

300-500 г: 100 л

Бакалея

Соусы

100 г: 100 кг

Условия хранения: В плотно закрытой таре, предпочтительно в оригинальной упаковке в прохладном и сухом помещении. Защищать от попадания прямых солнечных лучей.

Рекомендуется хранить при температуре 10-20 градусов.

Срок хранения: в оригинальной плотно закрытой таре минимум 12 месяцев. Необходимо проводить пробный анализ материала до его использования после окончания рекомендуемого срока хранения.

  • Выгодная цена: интернет-магазин БИГшоп предлагает товары напрямую от производителя, поэтому покупая у нас, вы не переплачиваете.
  • Оперативная доставка по всей России любым удобным для вас способом: курьером, транспортной компанией или по почте.
  • Наши менеджеры всегда рады вам помочь.
  • Отзывов пока нет.

    Теги: Ароматизатор пищевой жидкий "Ананас" (1кг)