Краситель пищевой Индигокармин (Е132, синий) (1кг)

№

Характеристика

Требования

Описание

Темно-синий порошок

BIS

EEC

CFR

1

Общий цвет/опробировано, минимальный массовый процент

нет

85

85

2

Общий цвет, взятый за образец при прокаливании при t 105+1ºС в течение двух часов, минимальный массовый %

85

нет

нет

3

Масса летучего вещества при 135ºС, массовый процент и хлорид и сульфат выраженный как натриевая кислота, максимальный массовый процент

15

нет

15

4

Нерастворимые в воде вещества, максимальный массовый процент

0,4

0,2

0,4

5

Комбинированный эфирный экстракт, максимальный массовый процент

0,4

0,2

нет

6

Вспомогательные вещества, максимальный массовый процент

3

1

2

7

Красящие полуфабрикаты, максимальный массовый процент

нет

0,5

Нет

-изатин сульфокислота

0,4

-сульфоаминобензойная кислота

0,2

8

Изатин сульфокислота,

1

нет

нет

Максимальный массовый процент

8

Непросульфированные первичные ароматические амины, максимальный массовый процент

нет

0,01

нет

9

Свинец мг/кг, максимум

10

10

10

10

Мышьяк мг/кг, максимум

3

3

3

11

Хром мг/кг,максимум

нет

нет

Нет

12

Тяжелые металлы мг/кг, максимум

40

40

Нет

13

Ртуть мг/кг, максимум

нет

1

1

14

Кадмий мг/кг, максимум

нет

1

нет