• Рейтинг:
  • Артикул:
    0877
  • Вес (кг):
    25
  • Страна:
    Китай
3 000.00 ₽ 1 999.00 ₽/шт
Есть в наличии

Мальтодекстрин 18-20 25кг.

Производитель: Китай

Порошок. ДЕ 18-20 Придает полноту вкуса. Применяется в качестве замены части сахара, вносимого на главное брожение.

Применяется в качестве замены части сахара (до 60%), вносимого на главное брожение в соотношении 1:1. Придает полноту вкуса, уменьшает сухость пива.
Декстрозный эквивалент 18-20

Мальтодекстрин - это крaхмальный продукт в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполимеризации водного раствора кукурузного крахмала, с последующим распыляемым сушением. Мальтодекстрин характеризуется низкой сладостью, высокой вязкостью, быстрой растворимостью, высокой влагоемкостью. Мальтодекстрины имеют разнородный состав смеси сахаридов.

 

ПЕЦИФИКАЦИЯ : Мальтодекстрин DE 18-20

Показатели

Значения

Внешний вид

Белый без вкраплений порошок

Влажность (%)

5,2

Ph

4.9

Декстрозный эквивалент (DE), %

19,2

Растворимость, %

98

Реакция на йод

Не меняется до голубого

Зольность, Ash, %

0,1

Микроорганизмов (всего), /g

<30

E.coll, /100g

1,4*100

Тяжёлые металлы (Pb, As), ppm

<0,5

  • Выгодная цена: интернет-магазин БИГшоп предлагает товары напрямую от производителя, поэтому покупая у нас, вы не переплачиваете.
  • Оперативная доставка по всей России любым удобным для вас способом: курьером, транспортной компанией или по почте.
  • Наши менеджеры всегда рады вам помочь.
  • Отзывов пока нет.

    Теги: Мальтодекстрин 18-20 25кг