Cукралоза (E955) 25кг

Показатели

Спецификация FCC VII/USP/NF/EC(E955)/EP7.2

Внешний вид

Белый кристаллический порошок

Содержание основного вещества

98,0% - 102,0%

Идентификация A (IR)

ИК-спектры стандарта и исследуемого образца должны совпадать

Идентификация B (время удержания по HPLC)

Различие времени отстаивания образца и стандартного значения сукралозы варьируется в пределах 2%

Идентификация С (метод TLC)

Коэффициент удерживания основных пятен в тонком слое хроматограммы, полученный в тесте на содержание посторонних примесей, для пробы такой же, как и для стандартного образца

Удельное вращение

+ 84,0° ~ +87,5°

Влага

≤ 2,0%

pH (10% водный раствор)

5,0 –7,0

Метанол

≤ 0,1 %

Мышьяк

≤ 0,0003 %

Свинец

≤ 1,0

Тяжелые металлы (по Pb)

≤ 0,001 %

Зольность

≤ 0,7%

Продукты гидролиза

≤ 0,1%

Связанные вещества

≤ 0,5%

Оксид трифенилфосфина

≤ 150 мг/кг

Размер частиц

80 mesh

Общее количество аэробных микроорганизмов

≤ 250 КОЕ/г

Дрожжи / плесени

≤ 50 КОЕ/г

Колиформы

< 10 КОЕ/г

Кишечная палочка

< 10 КОЕ/г

Золотистый стафилококк

< 10 КОЕ/г

Сальмонелла

Отсутствует в 25 г

Примеси Н и I

< 0,1 %