БЕСПЛАТНО
- Модель:1232
- 999999
- Вес (кг):1
- Цвет:белый
Гуаровая камедь (E412) (1 кг) загуститель, эмульгатор, стабилизатор.
Пищевая добавка натурального происхождения. Используется как загуститель, эмульгатор, стабилизатор. Увеличивает вязкость и желирующие свойства продукта.
Изготавливают из семян растения Cyamopsis tetraganoloba (гуар, или гороховое дерево) методом экстрагирования.
Код в реестре пищевых добавок: E412
Пищевая ценность: белки 4.6, жиры 0.5, углеводы 0. Калорийность 0.2кКал
Использование: в производстве соусов, сиропов, сыров, йогуртов, мороженого. Применяется для улучшения консистенции хлебобулочных изделий и мясных продуктах.
Условия хранения: в сухом прохладном месте, защищенном от света, в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 24 месяца.
Отзывов пока нет.
Теги: Гуаровая камедь (E412) (1 кг) загуститель, эмульгатор, стабилизатор