Коньяк по-латгальски набор трав и специй до 1л

Коньяк по-латгальски набор трав и специй до 1л.

Настойка по-латгальски – самый распространенный способ облагородить самогон «под коньяк». Рецепт был изобретен в Латгалии – исторической области современной Латвии, имеющей давние традиции самогоноварения. Вариаций этого напитка встречается чрезвычайно много, но есть один классический рецепт, который применяется поколениями и всегда дает хороший, устойчивый результат.

Состав: щепа дубовая,гвоздика, мускатный орех, кориандр, ванилин.

Рецепт: Из трех столовых ложексахара сварить сироп или растворить сахар в небольшом количестве самогона.Специи из пакетика высыпать в ёмкость и залить одним самогона двойнойперегонки или спирта крепостью 50%. Добавить предварительно подготовленныйсахар. Выдержать в темном месте 3 недели. Отфильтровать, разлить по бутылкам ивыдержать 2-4 месяца. Чем дольше напиток будет настаиваться, тем лучше будет его вкус и тем больше он будет напоминать реальный коньяк.